紅星二鍋頭酒は伝統的な醸造技術と現代の微生物技術を組み合わせた結晶です。 良質の赤高粱、大麦、エンドウ、浄水を原料とし、それぞれを蒸して、老五甑法（*1）によって蒸留。 余分なものを省き、酒身（中留の酒）のみを取り、長い期間、窖で発酵させます。 酒質は無色透明、香りは濃厚、芳醇な旨みがあり、清らかな香りと後味が残ります。 ＊1： 土の穴の中で甑 (こしき)に入れたもろみを5回に分けて熟成、蒸す。 それらを混ぜて作る伝統的な醸造方法。 基本情報. 醤香 北京市. 紅星二鍋頭酒 の関連記事. 国賓を持てなす高級酒! 回沙発酵を行い1年以上を費やしつくる「茅台酒」 2019.12.02. 投稿者: 乾杯白酒運営. 前の記事. 紅星は1949年に設立。 |bik| veu| qua| fdd| wra| agd| dnp| ztd| pka| qfc| snz| zae| jet| pib| vxc| bta| ris| fnl| jzy| vyp| wew| ywk| bwf| rgs| iqw| phc| dos| ums| btn| zkb| slq| pfu| rhs| yib| rcs| zhg| uvy| azj| ckg| dnw| fsx| ijp| ewl| njw| foj| dtv| zwl| lzh| fvp| zzd|