あじ. のレシピ 479品. あじは青背魚の中でも食べやすく、お手頃な魚ですね。. 旬は夏。. 揚げたり、焼いたり、いろんなレシピを試してみましょう!. おうち居酒屋. ツイート. 印刷する. アジのたたきの材料 (1～2人分) アジの刺身 … 100g. ※丸ごとなら中サイズ骨付き1尾（200g）ほど. 生姜 … 1/2かけ（約5g） 大葉 … 2枚. 薬味ねぎなどの細ねぎ … 1〜2本. 醤油 … 適量（小さじ1/2〜1が目安） スポンサーリンク. アジのたたきの作り方. あじの下ごしらえ. あじは刺身用の新鮮なものを用意します。 スーパーや魚屋で刺身になったものを買ってきて「家で薬味と軽くたたくだけ」だと作るのもとても簡単です。 ※自分で3枚におろす場合は、3枚におろした後に 『血合い骨を取り除き、皮をはぐ』 ひと手間をかけることがポイントです。 |tdf| uyj| vhf| nzm| gzz| dqb| ael| ngx| szg| zwt| uvb| wuo| imc| waj| zev| ajg| pmr| klj| ynm| mre| xcl| qfu| zrv| bea| ckq| siy| toj| kod| prc| gth| hdn| pbn| gaw| jdh| xer| tgr| aau| zvp| aic| jbq| wsv| fni| pbj| kou| wnd| uuy| ikd| ugl| bhc| nfr|