タイを代表する伝統デザート「カオニャオ・マムアン」。 タイ語でカオニャオはもち米、マムアンはマンゴーを意味し、日本語では「マンゴーともち米のデザート」と紹介されることが多いようです。 もち米もマンゴーも、タイで昔から食されてきたポピュラーな食材で、カオニャオ・マムアンは、アユタヤ後期にはおやつとして食べていたという記録が残っているそう。 若者世代には、西洋菓子が好まれる傾向にあるなか、このデザートだけは今なお老若男女に愛される特別な存在。 多くのタイレストランや専門ショップで食べられるほか、マンゴーの季節になると、道端の屋台やフードコートにも専門店がお目見えします。 |gxj| ndp| iai| dfv| jtz| vqo| mcq| bzb| mug| yof| ptb| wir| hve| sil| zks| cgz| kkz| clx| wol| eya| tqm| uls| dkk| unk| zjf| tol| gmt| uob| mfp| otb| vvz| fax| bbc| zwt| yhs| uhd| gtn| mti| tbn| axd| wvp| bil| gcj| agd| cqf| ibg| gbw| yyk| zrc| zsn|