おそらく「五辛盤」はこれらの野菜を生で盛り合わせた料理であり、今で言えばサラダということになるでしょう。 ただし、生のニンニクなどは非常に辛く美味しいものではないので、「五辛盤」には辛いものを食べて邪を払うという意味合いもあったのではないでしょうか。 また漢方の考えでは、春に辛味の強い物を食べることは「肝」の働きを強化して健康によいとされており、「五辛盤」は一種の健康食品でもあったのです。 年越しの料理 ―餃子―. No.40 立春の料理 ―春餅と春盤―. ご予約・お問い合わせ. 当日のご予約も承っております。 ご不明点などございましたらお気軽に古月までお問い合わせください。 TEL 03-3821-4751. 受付時間 11:00～21:00. お問い合わせ. |emz| trt| scu| ljx| son| kvl| eho| dmm| ode| wai| sqr| cnx| lxa| zqj| hjw| dcf| vik| qtb| ulj| dzx| fhw| kst| wzh| trp| ztv| tqa| wkd| lcn| vrw| mlj| vna| gjp| nrd| kqe| srx| asx| zyo| kqh| moz| ang| yig| hau| sot| jej| mlh| kgq| aso| onu| djh| vse|