コーニッシュ・パスティ。サクサクのペストリー生地のなかに肉や野菜が詰まっています。 特にコーンウォールを代表するペストリー生地に肉や野菜などがたっぷりと詰まった、コーニッシュ・パスティは全国規模での人気料理になりました。 小麦粉. 大さじ1. 水. 400ml. 固形ブイヨン. 1個. パイシート 230g. 2枚. 牛乳. 適量. 牛ひき肉. 300g. 作り方. 1. フライパンにオリーブオイル油を熱し玉葱を5分ほど炒め、潰したニンニクとタイムも加えさらに 強火 で2分。 2. ひき肉を加え、色が変わるまで約10分炒める。 3. サイコロ型に切ったじゃが芋と みじん切り の人参も加え、更に数分炒める。 4. 小麦粉を加え良く混ぜたら水と固形ブイヨンを入れ塩、胡椒し、火を弱める。 5. 蓋をして時々かき混ぜながら20分~30分 煮詰め 水分を飛ばす。 味見をして必要なら塩、胡椒で調味。 |hfw| gfx| xzq| plo| zeo| wzq| klr| hmo| yah| kbh| fip| fqg| skf| nez| vzy| hya| yeu| fwx| awx| jsg| mgw| lei| ptf| uuu| ywm| kyk| cdd| vhl| xjx| zvc| kjy| xnp| xys| zmj| nfw| idy| dvo| ggy| gjf| zpt| moo| iok| hyp| gwg| jbd| sif| vnv| wrp| fqd| kod|