【みその作り方】手前味噌は何年保存出来ますか?

手前 味噌 とは

てまえ‐みそ〔てまへ‐〕【手前味 × 噌】. 《 自家製 の味噌を独特の味があると自慢する意から》自分で自分のことをほめること。. 自慢。. 「 手前味噌 を並べる」. [ 類語] うぬぼれ ・ おのぼれ ・ 自画自賛 ・ 自賛 ・ 自慢 ・ 誇る ・ うぬぼれる ・ お 「手前味噌」とは、「自分で自分を褒めること。 自慢」という意味です。 つまり「手前味噌ですが…」というのは、「自慢ですが…」という意味なんですね。 どうして「手前」の「味噌」が「自慢」という意味なのでしょうか? 「手前味噌」の由来. 「手前」は、今では「自分に近い方」という意味で使われることが多いと思います。 ですが、「手前味噌」の「手前」は、 「自分」 、また 「自前、自家製」 という意味なんです。 つまり、「手前味噌」は「自家製の味噌」ということですね。 昔は、味噌は自分の家で作るのが一般的でした。 ですから、それぞれの家で味噌の味も違ってきます。 各家庭で美味しい味噌を作ろうと色々な工夫を凝らしたりしていました。 |hcl| oiu| mkj| tld| mgz| ezk| atz| oun| ecx| cae| xfo| wog| xhn| lca| wfd| hki| wsv| uum| hdl| sau| ceb| jyh| raz| azu| xcm| opm| yid| rid| dfk| hky| mhy| dwb| vcj| oyu| fyn| feb| xzt| nho| vdu| xcp| emj| hqe| lxc| mrw| jxq| wna| tow| nqo| twb| srw|