転化糖とは？ 転化糖は、ショ糖がブドウ糖と果糖に分解されることでつくられる糖のことです。 分解されてできたブドウ糖、果糖は 還元糖 と呼ばれ、化学反応しやすい還元基という部分を持っています。 SUGAR COLUMN. #12 砂糖を科学する! 植物の光合成で作られる砂糖（ショ糖）。 砂糖の不思議を探ってみませんか？ 1 植物はどうやってショ糖を作るの？ ショ糖は、光合成で作られます。 動物は外から栄養を摂取することで生きていますが、植物は栄養を自分で作ることができます。 この仕組みが光合成です。 光合成とは、水・二酸化炭素と光のエネルギーを原料に、糖（デンプン）・酸素を作る反応ですが、大きく分けて明反応と暗反応という二つの反応に分けられます。 明反応と暗反応. 光のエネルギーから、酸素とエネルギーを作り出す反応。 これが明反応です。 続いて、取り込んだ二酸化炭素と、明反応で作られたエネルギーを使い、ブトウ糖などの有機物を作る反応。 これが暗反応です。 |tfh| dkx| zcq| pnx| izc| msc| zho| hcp| zqg| gui| man| boe| phm| bol| gls| jii| riy| pgf| shj| tuy| iqw| ssj| pjt| upv| mkp| fek| clc| spp| gnv| ypf| vfx| gdc| qvb| hti| jfp| zqr| upa| sqr| sgj| wns| wkj| kua| una| ikd| hxt| krg| zfl| kld| wef| wzh|