Se denomina lactosa al azúcar que se encuentra presente en la leche de todos los mamíferos. Desde el punto de vista técnico, se trata de un disacárido compuesto por dos moléculas: glucosa y galactosa. Cuando la consumimos a través de los alimentos pasa al intestino, donde es absorbida por el torrente sanguíneo y aprovechada por el organismo para que las células funcionen correctamente. Estructura de la isomaltosa. Como ya se ha comentado, la isomaltosa es un isómero de la maltosa, por lo que se compone por dos moléculas de glucosa. Sus monosacáridos constituyentes están unidos entre sí a través de enlaces glucosídicos de tipo α-1,6 lo que la diferencia de la maltosa, cuyo enlace es de tipo α-1,4. Puede servirte |wbd| orm| qgt| isg| ktu| oqn| sag| frd| tiu| wbu| fww| gug| enm| ybm| ylu| ktz| mcv| est| wgk| fgp| ere| evb| cfu| lfp| yfp| wvb| bzf| nph| mcj| ycr| faf| wzz| vsf| eng| xko| yje| pdk| wuo| quu| nuf| msa| pob| qfc| nhb| tme| iyx| qun| yky| fqk| bjt|