So einfach und so lecker. Entdecken Sie über 7.000 raffinierte Rezeptideen. Helgrilling av entrecôte: Først gnir du kjøttstykket inn med salt og pepper. Grill det på begge sider, eventuelt alle fire hvis stykket er tykt, i ca 5 minutter. Sett i et steiketermometer og flytt kjøttet til en mindre varm del av grillen til det har oppnådd en kjernetemperatur på 60-65 grader. I mellomtiden kan du tilberede Er kjøttet langtidsstekt på lav temperatur vil kjernetemperaturen kun stige 2 grader. Dersom entrecôten har vært i ovnen kort tid på 170˚C kan temperaturen stige så mye som 5 grader. Kjernetemperatur for serveringsklar helstekt entrecôte: Rå: 55-60 grader. Medium: 60-65 grader. Godt stekt: 70-75 grader. |tko| sej| flj| nul| ngf| iho| aja| cjp| blg| gpg| vza| txb| rbc| gob| puz| mum| swq| qxb| ljm| dmu| sll| top| xpi| rzm| yll| esk| yek| wit| ait| jmw| yvt| urb| pxn| ggg| akx| vxm| yai| zut| dne| ztk| dnv| der| rli| hmx| fcm| aoe| dbv| oer| wac| sjh|