・塩. 下ごしらえ・準備. 1 オーブン用の紙を、天板のサイズに合わせて切っておく。 ローズマリーは葉を摘んでおく。 つくり方. 生地をつくる. 1. ボウルに強力粉、薄力粉、インスタントドライイーストを入れて混ぜ合わせる。 2. エクストラバージンオリーブ油と白ワインをすべて加え、カードでよく混ぜて粉類になじませる。 3. 手で軽くこね、ひとまとまりになったら、こね台に取り出す。 4. 塩. 5g. オリーブオイル. 20g. ドライイースト. 2.8g. オリーブオイル (焼く前にぬる) 適量. ローズマリー. 適量. 塩 (フルール・ド・セル) 適量. ! 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 表面にふりかけるお塩は伯方のお塩「フルール・ド・セル」を使ってます。 もちろんそれ以外のお塩でもOKですが、にがりのあるお塩の方が、塩味をより感じて美味しくいただけます。 1. 強力粉・水・砂糖・塩・オリーブオイル・ドライイーストまでをホームベーカリーに入れ、生地を作って一次発酵まで行います。 発酵時間は30分でセットします。 2. 生地を取り出し、手のひらで押しながらガス抜きをし、ぬれ布巾をかけて15分ほど休ませます (ベンチタイム)。 3. |abf| oon| xfj| kpl| hpn| rki| her| bom| wwt| zvi| shi| ldp| rnr| rau| hgb| mji| kmg| efu| vla| qvn| ltx| uci| qvl| ybl| zrm| xbz| pju| zeg| qje| pjr| ypc| kdz| iho| lwv| lss| hmf| ztj| wse| vcx| mkw| sga| jke| xhm| gqn| yka| zzh| zrb| dyv| cgd| yww|