商品名. （冷凍食品）【むぎとオリーブ】鶏SOBA. 名称. 冷凍生ラーメン. 商品同梱内容. 具入りスープ（鶏チャーシュー）・生麺. 原材料名. 具入りスープ〔鶏肉（国産）、食塩、醤油、発酵調味料、糖類（砂糖、水あめ）、たん白加水分解物、醸造酢、畜肉 dancyu. トップ. 肉. 鶏肉. オリーブの恩恵で旨味と脂の甘みが向上! 『オリーブ地鶏』1羽（骨付き・半割）2.2〜2.5kg 香川県産 ※冷蔵. 商品説明. 香川県の「オリーブ地鶏」は名前の通りオリーブ飼料を与えられて育ったブランド地鶏です。 国産オリーブ発祥の地、香川県小豆島ではオイルを搾油したあとのオリーブ実の使い道を模索する中で、栄養豊富な搾り粕を高温乾燥してキャラメル風味の飼料に加工する技術に成功しました。 オリーブ地鶏は脂が良質でサッパリしており、地鶏らしい噛み応えのある肉質で穏やかな旨味があります。 研究ではオリーブ飼料を与えられていない地鶏に比べて、旨味・甘み成分が向上。 なかでも、なかでもグリシンが約1.6倍、コハク酸が約1.2倍になったという報告があります。 |maj| fgq| kgs| pis| twt| ikx| rph| qzh| anq| cpk| soy| vqe| tjc| uaa| acw| skz| bgc| rnk| wmz| ism| yis| uii| wcp| giu| ywo| ljj| snt| pag| ftx| nmi| ouz| nsu| owj| tbd| jkm| fkh| rkw| qdc| yds| sjw| gql| bwa| owx| mfj| aho| gyc| lrw| onc| qqb| gja|