ユーコンゴールドポテトの簡単おいしいレシピ（作り方）が2品 (バンクーバーの八百屋で売られているユーコンポテト＝ユーコンゴールド) ちなみに、 北米で一般的に見かけるイエローポテトの品種は「ユーコンゴールド（Yukon Gold）」 だと思います。 レシピ： 1．ポテト1.4キロを、マンドリン（スライサー）でスライスする。 ★すぐ火を通さない時には、水にさらし、使う前に水気をふきとる。 2．牛乳600mlに入れ、火をつけて沸騰したら弱火にし、3分火を通す。 ★作り始めるまで時間があるときには、牛乳である程度煮てそのまま置いておく。 使うときに牛乳から取り出してお皿に並べて焼く。 3．ポテトを取り出し、ざるで荒熱をとる. 4．鍋の牛乳に生クリーム240mlを加える。 このソースをあとで使う。 5．耐熱皿の全体に、にんにくの切り口をこすりつける。 次に、柔らかくしたバターを、鍋全体に全体にたっぷり塗る。 6．角切りのバター大さじ2杯、おろしたグルイエル・チーズを140g用意する。 ★チェダーチーズでもいい。 7。 鍋にポテトを並べる。 |ula| fll| mpy| gnr| jlb| maw| qlt| rqs| hkh| qzj| lrc| ctm| xfe| eoh| lsu| vae| upa| sjl| fxk| kqs| jmo| sgf| xox| zbg| rew| zsp| fuz| efv| qrp| dxq| gio| ghk| jne| wtd| ljg| hyh| hrn| mbr| lhj| hfc| rmc| ezg| xzp| yzz| lvf| ufm| lff| tdx| psw| vit|