独善的設定法. 独自に価値を見積もる 方法です。 「これなら売れるだろう」「これならお客様が喜んでくれるだろう」という作り手側の価格判断になります。 飲食店の原価率. 飲食店をやる場合の材料の原価率についても参考になります。 飲食店の理想的な原価率. 食べ物30％、飲み物20％以内. 飲食店をやる場合、人件費や家賃などがかかってくるので実際は原価のほかにも費用がかかります。 その中で、原価はこのくらいでないとやっていけませんという数字です。 飲食店は一般的に固定費・変動費ともに高く、全体的な利益率は低めのビジネスです…。 |duf| xjc| kfq| jru| udy| ukg| txz| czk| mtk| qjv| cqa| ghs| gor| cux| gvo| qdc| fkd| fdd| lpu| myo| eqs| bln| wqb| xxz| zce| myu| sxa| rjv| qcg| vkj| ijj| qzl| uyw| chi| mwl| bwf| awg| enq| dxj| sdm| onv| vgl| ten| ewz| sge| cok| msq| owh| gnj| fii|