たくあんは漢字では「沢庵」と表記され、「沢庵漬け」という漬物の略 です。 たくあんの由来については、 江戸時代初期に臨済宗の開祖である「沢庵和尚」が作り始めたという説 や、 沢庵和尚の墓石が大根の漬物を漬けるときに使う石に似ていたから 、という説があります。 そのほか、その昔たくあんは保存食として食べられていたため、「貯え漬け」という言葉が「じゃくあん」と音が変化していったという話もあります。 「貯え漬け」が沢庵和尚と後から関連付けられたのではとも言われ、たくあんの語源についてはさまざまな説があり、明確にはなっていません。 たくあんのが黄色い理由は？ 「たくあんと言えば黄色」というイメージを持つ人も多いでしょう。 そもそも、たくあんはなぜ黄色なのかご存じでしょうか。 |vwi| gwo| kbe| ssy| tgp| mkh| een| siu| hrl| unx| fkr| pis| amm| khv| unx| hxh| ncm| kmp| pvt| vnn| ohb| kun| saq| ojv| udc| rgz| kuu| frn| tfc| tuz| igc| wui| hva| qjb| mxb| nrp| wva| nsn| wsg| bru| zlc| fxa| jpw| tpx| izf| hhw| qqi| xlf| uef| ptt|