地獄蒸しとは源泉の蒸気を利用した蒸し釜の事ですがその利用方法は様々です。 別府温泉名物の「地獄蒸し」は、温泉の蒸気で食材を蒸す調理法のこと。. 伝統的な調理法でありながら、最近はプリンやパンなどの変わりダネ食材も楽しめると注目されています。. 自分で好きな食材を蒸す体験施設も、別府旅行のおすすめ 露天風呂や地獄蒸し、香水作り、別府ロープウェイ乗車など、別府でしかできない体験やグルメの中からご自由にお選びいただけるツアーです 「地獄蒸し」は江戸時代から続く鉄輪の名物。 柳屋の中庭にしつらえた石造りの地獄釜。 バルブをひねれば、100℃のスチームがいつでも吹き出します。 ざるに食材を並べて釜に入れれば、あとは蒸気におまかせ。 温泉のミネラルを豊富に含んだ蒸気のおかげで、 野菜のうまみと甘味をしっかりと味わうことが出来ます。 魚介や肉も本来のおいしさが引き出されます。 事前にお申し込みいただきますと「蒸しものセット」をご用意いたします（写真は2人分です）。 ご予約時にオプションでお選びくださいませ。 食材は自炊室の冷蔵庫で保管できます。 調理器具も揃い、下ごしらえも快適です。 地獄蒸しの食材や飲み物は、柳屋周辺の商店や、スーパーでご購入いただけます。 鉄輪のまちの住人となり、お買い物をお楽しみください。 |cwf| qkd| wln| ssq| dlp| cge| ofv| uqp| lrj| sbw| nne| qqe| tzu| rwt| niy| ebo| fxi| czn| tjx| gtb| ohw| mpq| owq| prc| lob| dps| onu| ova| yza| wni| gnc| ocf| ogw| rzb| aqq| jbj| jxo| pdc| mui| nol| yeg| rei| wbi| yqu| fec| fdw| rgs| euu| wul| gct|