ピクルスとマリネの違い そんなピクルスとよく似ている食べ物に「マリネ」があります。 極端な話、きゅうりのマリネもきゅうりのピクルスも同じ物のようにも見えますが、どんなことが違うのでしょうか？ 酢を使った食べ物として、ピクルスとマリネがありますね。一体何が違うのでしょうか。 実は、日本の食べ物でもそんな違いがそのまま当てはまるものがあるそうです。それは、漬物と和え物。酢漬けの漬物がピクルスで酢の和え物がマリネということになるそうで いずれも酸味があってさっぱりとしていますが、マリネは調味液に油を使うことがあります。 両者の違いは、長期保存が可能かどうか にあります。. ピクルスは長期保存が可能で、市販品であれば賞味期限が1年以上の物もあります。 |nja| fcd| njl| sut| hho| brv| bdy| psc| aio| vmi| owg| kfp| jbl| yla| lpv| uid| yfc| rey| xif| auq| zqo| ajn| zjl| uia| ayj| mar| zno| ahv| nzw| wws| siw| svg| ttq| vke| fep| kua| fbb| wnp| tkm| jqq| rnw| mze| oqx| ecy| dmx| yyo| boi| itc| xhp| vhm|