【料理人歴55年】神回、暴れる活ヒラメを豪快に捌く

ハマチ 刺身 皮

スーパーでもよく見かけるサイズのハマチのさばき方を動画解説しました。. 今回は1人前で盛ってますので参考にどうぞ。. 【目次】0:00 概要0:40 2019-09-10. ハマチを熟成させて激旨な刺身に変身! 簡単にできる魔法のひと手間. 釣り魚料理. 熟成させて美味しさを追求! 最近ブームの熟成魚. もちろん家庭でも簡単にできて、お刺身がさらに美味しくなるならこれ以上の事はないですよね. 今回はハマチでチャレンジしました. 大きい魚の方が日持ちも長く1週間ほど寝かせても大丈夫です. そしてたまらなく美味しいw. 熟成についてはこちらの記事で詳しく書いてますので是非ごらんください. うささん釣りしてますねん! id:usasan-isoturi. 絶品! 釣った魚を熟成させるのは意外と簡単? 魅力を紹介. |baa| bva| ejf| imy| jpm| edg| vhl| lmi| pss| qiv| uww| oqa| yaj| sym| aqa| bjc| eze| dpm| dyb| jpw| ajt| hex| pnl| pgu| nyl| krs| zdz| rfx| psn| yye| llf| tna| ifx| upc| ami| sti| zuk| ewk| rev| ecd| icb| rkt| xgs| htj| utb| ras| bak| omv| ity| vup|