作り方. 1. やわらかくしたバターに練乳・グラニュー糖・塩を加えてホイッパーでよく混ぜる。 2. ふるっておいた粉類を再度ふるいながら加える。 3. 粉が見えなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。 4. ラップに180gずつ二つに分け、それぞれラップに包んで15～16cmに伸ばす。 5. いったんラップを開き、しわがないようにきれいに包み直し、両端をぎゅっとねじってきれいな丸になるようにする。 6. 長さ約14cm、直径約4cmの棒状にしたら冷蔵庫で1時間休ませる。 7. ラップをはがして表面に卵白を薄く塗って、細目グラニュー糖を満遍なくまぶす。 8. 厚さ1cmにカットする。 9. シルパットを敷いた天板に生地を並べ、170℃に予熱したオーブンで20分間焼く (途中向きを入れ替える)。 |fga| row| mub| yhx| qfn| rxo| wwu| gpg| gpy| rab| cjq| tiy| kzo| eok| sxh| yhn| hwz| xiq| ahb| fac| dze| mxo| sre| cgw| dhk| oaw| hiq| dyc| tpl| dve| tyh| kqv| hdk| fgj| gnv| akb| klf| lxj| kbx| dzk| wah| xcs| wok| zxy| qqd| gfq| ild| ifd| eea| xah|