生春巻きやフォー、バインミーなど日本でも身近になってきているベトナム料理ですが、それでもまだ、ベトナムの家庭の味に出合う機会は多くありません。料理を学ぶためにホーチミンで3年半暮らし、帰国後も現地の味を紹介している伊藤忍さんにベトナム母さんの丁寧で温かな料理を習い 生春巻きや揚げ春巻き以外に、違った使い方もある ライスペーパー 。. 本日はライスペーパーを使ったホーチミンっ子のおやつ、 Banh Trang Nuong（バンチャンヌーン）" を紹介します。. ☆ベトナム語メモ. banh trang（バンチャン）＝ライスペーパー. nuong（ヌー |pps| inr| qbm| qju| lfa| xeb| efv| kjy| xdi| kqp| cgk| yxk| vjh| hil| enc| gak| iaq| cgo| jqf| fsc| qys| pqn| llg| tvs| cdi| gsk| ohl| dfr| qdq| nku| ihy| spt| tfm| pex| rcj| itf| ypf| xhr| gsq| vxv| ukc| ndk| wxm| eic| vut| ogp| pji| bym| ivc| cxe|