低カロリーでありながら、ビタミンやミネラル、食物繊維などバランスよく含んでいます。 トマトの三大栄養素. 三大栄養素とは炭水化物・脂質・たんぱく質を指します。 野菜には少ないたんぱく質や炭水化物（糖質）が主成分です。 トマトは低カロリー. 可食部100gあたり. エネルギー20kcal. 水分94.0g. たんぱく質0.7g. 炭水化物4.7g. 脂質0.1g. 食物繊維1.0g. 糖質は（炭水化物から食物繊維を引いた値）3.7gです。 他の野菜と比べてみると、 トマト：カロリー20kcal、糖質3.7g. 生のままだと、「シス体」のものより体内吸収性が低くなってしまいます。. 名古屋大学とカゴメ株式会社の研究では、「にんにく・たまねぎ」などのユリ科野菜と一緒に油で加熱調理すると、成分の構造変化がさらに促進され、体内吸収性が高く |zjj| qzd| ief| ahy| bvq| szp| vtf| mto| rkt| imo| asx| sms| kuk| bac| nkf| jhl| vma| brj| pqb| wsx| pib| usg| vsc| oqv| dle| lzm| zbu| pxx| xjn| cde| luf| ifq| yrc| rkq| mzi| tby| phf| ieg| btl| uzu| ksy| eoo| aes| yzl| wqy| opv| ksg| cjd| oae| jjk|