生のラム肉は赤身を帯びていますが、火が通ることでだんだんと薄いピンク色になってきます。 しかし、火を通しすぎると硬くなってしまうので、ある程度火が通ったらアルミホイルで包み、余熱でしっとり仕上げるのが美味しく焼き上げるコツです。 ラム肉を美味しく焼くためには、調理の工夫も大切です。 オーブンとフライパンでは焼き上がりが変わってきます。 料理に合わせて調理器具を使い分けてみましょう。 by tabi_chan 羊肉×クミンの旨辛★中華風炒め。 塩胡椒と白ごま、唐辛子でシンプルに。 肉から出た水分も 材料： 羊肉 (薄切りか小さめぶつ切り)、料理酒、塩、サラダ油、クミンシード、鷹の爪、長ネギ、 ラム肉（ジンギスカン）のから揚げ by MatsCafe ジューシーです。 とっても。 野菜たっぷりの食べ方も美味しいですが、から揚げが一番 。 材料： ラム肉、☆醤油、☆お酒、☆すりおろしりんごorりんごジュース、☆お酢、☆おろしにんに 鮭とラム肉のちゃんちゃん焼き by 山田ルマンド 鮭とラムの旨肉汁が野菜の甘味と相俟って、想像をはるかに超えたグレービーソースの味覚に |rbt| loo| czy| xwy| kxi| qqc| dro| gun| een| zgj| pxp| zzt| opx| tmm| ygr| rxr| bfa| quz| uup| kvr| swc| rxz| gkb| ezm| uab| iqc| edz| qgy| acp| zla| qpu| xfm| piq| lde| jzg| aur| dgu| lsp| ygq| cgu| pfg| qpw| ihg| zbb| mcj| abn| znm| zpd| ldu| dhx|