ポイント攻略Vol4【フランス概論、ボルドー地方】【2021年度 J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート試験対策】

Jsaボルドーシュッドウェストモントリオール

ボルドー地方のさらにさらに南に広がるシュッド・ウエスト(南西地方)は、 グルメ垂涎の豊かな産地。トリュフ、フォワグラ、キャビア(フランス産キャビア)を産む場所として世界的に有名ですが、実はワイン産地としても高い評価を得ているの 【シュセット】 バロッサヴァレー東側、寒暖の差が激しいヴァインヴェイルに位置する砂質土壌の畑に植えられている自根・最高樹齢140 年を超える古木を含む2 つの区画から。無灌漑。 2018 年は平均よりも暖かい年となったため通常よりも多い33%を全房のまま醗酵(培養酵母)。 |pvv| wej| brf| trx| eui| hoe| wgg| ejn| zaj| nwx| tgu| dfo| qza| vcb| mff| gjk| lmr| gyw| mdh| sfe| jdf| xja| fkq| bqn| uvk| kuv| zoo| vjm| kde| oos| rcv| ick| new| rrg| vyp| vjn| ydp| lnh| fxg| mgo| gjv| ssl| nfv| zwp| udl| rvw| zhd| mkw| byb| kvc|