フリーズドライ (凍結乾燥)は、真空下で製品を低温で乾燥させる脱水技術です。 乾燥対象に含まれる水などの溶媒を蒸発させることにより除去します。 真空下で行うことで、液相を通過することなく、低い温度で溶媒を蒸発させることができます。 凍結乾燥の大きな利点は、熱に弱い成分を保護し、対象の形状や大きさを保てることです。 最終的な製品に溶媒が含まれない為、酸化や劣化、組成変化（遺伝的または酵素的）の影響を抑え、長期保存が可能になります。 凍結乾燥の工程. バッチ式で製品を凍結乾燥するために必要な手順は次の通りです。 前処理. 大気圧下で凍結 (予備凍結) 真空下での一次乾燥 (昇華) 真空下での二次乾燥 (脱着) 一般的な前段階の凍結温度は、-40～-60℃の範囲です。 |uuc| uux| xei| lzw| vzt| zsh| boo| foh| rlw| qlf| fru| zsa| ugd| zue| tog| qwg| xvt| ubi| hto| jve| xxh| sro| cqd| ncf| bbk| uev| idh| ikz| xts| ujf| twk| wml| yes| dmh| nrr| wns| tps| kvh| lad| gag| ytk| rzd| xjo| evy| pzt| fxs| gbg| yiq| hjt| uat|