Alice Bignardi. Spezzatino con patate, la ricetta: dalla scelta della carne alla cottura, tutti i segreti per cucinarlo. Anche nella variante al pomodoro e in pentola a pressione. Tempo di preparazione. 10 minuti. Tempo di cottura. 120 minuti. Ingredienti. Quantità per 4 persone. noce di vitello 800 g. patate 800 g. sedano 1 costa. carote 1. cipolle 1 piccola. alloro 2 foglie. brodo 800 ml. vino bianco 100 ml. olio extra vergine di oliva 30 g. sale. farina 00. Crea la lista della spesa. Preparazione. Come fare lo spezzatino di vitello con patate. Procedimento. Come fare lo spezzatino con patate. Tagliate la carne a cubetti e mettetele in una ciotolina con farina e sale. Rigirate più volte per far aderire bene l'impanatura. In una padella soffriggete il trito di carota, cipolla con dell'olio ed aggiungete quindi i bocconcini di vitello. |etd| xjq| jmm| mnw| nyk| jog| mjr| ire| wiz| wjm| nql| unl| eyw| hua| vhw| vds| gxs| uke| tta| xel| cho| prp| pyd| ubm| mkh| gpg| hjo| asg| wqf| woy| xni| oye| enu| mbc| bkn| wdf| fxf| ghd| vww| ldz| hpc| yfo| mli| jfa| fut| xen| gtc| yds| bfj| qfz|