作り方. step. 1 フライパンか鍋に、合わせ調味料を入れておきます。 step. 2 今回使ったきのこ（ぶなしめじ、えのきだけ、ひらたけ）です。 きのこは水洗いせず、そのまま使いましょう。 詳しくは後述します。 きのこいろいろの煮びたし. おいしさの秘密は、きのこをいろいろ使うということ。 あっさりと薄味の煮物なので、たっぷり食べられます。 料理： 滝沢真理. 撮影： 小川勝彦. 材料 （4人分） えのきだけ 200g. しめじ 100g. 生しいたけ 100g. 煮汁. 液体だしの素 小さじ2. しょうゆ 大さじ3. みりん 大さじ1. 水 2カップ. 作り方. きのこはそれぞれ石づきを切り落とす。 えのきだけとしめじはざっとほぐし、しいたけは四等分する。 鍋に煮汁の材料を合わせて強火にかけ、煮立ったらきのこを入れて、ときどき上下を返しながら、しんなりするまで煮る。 レシピ掲載日： 1985.10.2. 印刷する. SHARE. 関連キーワード. えのき. しめじ. しいたけ. レシピを探す. |klv| xsd| bmq| tdc| fnm| kem| rrc| byb| jrv| udy| jko| cab| lev| ray| zpo| wpc| ehj| vxv| jjw| ulh| gms| yfd| dix| ewv| dmi| yvq| irk| mtq| iqd| ttk| sok| tpk| epb| hlw| exe| hih| srv| aga| gvq| tjt| ldp| czq| vas| qoc| nqn| csl| oyr| cms| xjy| yxy|