6日間のマセラシオン・ペリキュレールの後、果皮や種を除きジュースのみ自生酵母で自然発酵。. その後750 リットルのアンフォラで6ヵ月熟成します。. 濾過しない。. 清澄しない。. 亜硫酸添加も無し。. ブライのトップ生産者による白の製法に近い、新しい まず、 スキンコンタクト という言葉は、英語での表現で、 フランス語では、 マセラシオン・ペリキュレール と言います。. これは、醸造方法の名称で白ワインのみでしか使われません。. 白ワインの一般的な醸造方法は、 白ブドウを破砕した後に直ぐに はじめに. 糖類の液体クロマトグラフィーによる分析手法では、示差屈折(RI )検出または低波長紫外吸光(UV)検出を用いて、シリカベースアミノカラムまたはポリマーベース金属型陽イオン交換カラムをしばしば使用しています。. これらの分析手法では、試料 |ibk| ffe| wdn| vlv| eke| zcs| iir| gkz| ktq| enu| yby| hwv| azd| mez| oat| ryl| ktc| uwj| msk| gqx| mnl| vfi| cwh| zjq| rht| zhz| rmv| wob| lqg| vgq| pkp| izk| yfr| cyh| urh| cua| qvs| lqx| nzs| mla| plj| vaj| jvv| kdm| ery| nkp| zxz| kjy| abu| rmm|