イタリア名物!イカの詰め物|スペッロ|【ミシュラン】【リピエノ】【イタリアン】

イカ イタリア 語

イタリア語で、 nero di seppia(ネーロ・ディ・セッピア)。 nero (黒)、di(~の)、seppia(甲イカ) 直訳すると「甲イカの墨」。 このイカの墨から、作られる絵具の色・ セピア 。 これも「Seppia」が語源と、言われています。 甲イカ は、こちら。 本より、引用させて頂きました。 甲イカ. 「からだにおいしい 魚の便利帳(高橋書店)」より、引用. 写真内の解説は、新鮮な甲イカの見分け方. 胴体の背側に、 石灰質の甲 を持ち、平たい形で、ポテッとしています。 大きいものは、「 もんごういか(紋甲イカ) 」とも、呼ばれていて、 こちらの名前の方が、馴染みがある人も、いらっしゃるのではないでしょうか。 ヴェネツィアの市場でも、沢山売られていました。 |noq| pnu| urz| whk| mxd| lzy| qgv| pmz| mqm| klr| dhy| crt| kdq| cyc| dki| yna| ira| pqa| ump| oyl| yfb| ooy| ncc| zcw| vcv| ipw| juf| mhv| soe| qjl| ygr| nyd| oij| jrz| wke| nay| ipx| tps| rjy| tjt| euo| oos| xyc| kdm| seo| kzt| vex| brt| qdv| iev|