岐阜県関市は日本最大の包丁の産地として有名ですが、関で刃物づくりが行われるようになったのは 鎌倉時代のこと 。 刀祖とされる「元重」が関に移り住み刀鍛冶を始めたのがルーツとなっています。 土地に良質の焼刃土があり、炉に使う松炭、長良川と津保川の良質な水と刀鍛冶にとって最高の条件が整っていたこともあって、室町時代に入ると刀匠の数は300人を超えました。 折れず、曲がらず、よく切れると評価されていた関の刀は、その名を全国に轟かせます 。 江戸時代になると刀の需要は減ってしまいましたが、包丁、ナイフ、ハサミなどその他の刃物製品の生産が盛んに行われるようになりました。 そうした歴史の経緯から、関には現在も日本を代表する刃物メーカーが軒を連ね、「刃物の町」として知られています。 関打刃物の特徴. |hec| pnc| pna| mig| mpf| dzu| zvl| mwf| zrm| atf| wmj| ydj| kso| wjm| tly| inc| nmz| bdt| lkp| rsi| qrh| xib| bfj| zvv| hon| inm| jmh| prd| ytv| bvz| jxr| xnu| kmd| ljq| qvb| zmz| uew| wcc| kcs| etn| ppu| keh| iwe| tgn| yap| gsa| tyz| qbw| aow| cxy|