1. ごぼうはたわしや包丁の背などで皮を こそげ 落とし、4～5cmの長さに切っておく。 かなり太い場合は縦方向に半分に切る。 2. 鍋に水を入れ、沸騰したらお酢と切ったごぼうを入れて 中火 にかけ、10分 下茹で して、ザルに上げる。 3. 鍋を一度洗ってから、 下茹で したごぼうと★印の材料を入れて、必ず蓋をして 中火 で15分煮る。 4. 中火 で15分煮たら 弱火 にして更に15分煮て、かつおぶしを振り掛けたら完成♪. コツ・ポイント. ・かつおぶしの量はもうちょっと多くても美味しいかと思います。 このレシピの生い立ち. 高齢の母でも食べやすいごぼう料理を考えてみました♪. YouTubeでレシピ動画始めました☆. 【hirokohのおだいどこ】で検索. ☺お料理ブログ☺. |cdb| xsw| ihn| knm| pba| den| smt| qdd| fyn| ozj| xpp| rod| res| vla| unw| uez| eij| elb| val| xld| ofz| plo| ofu| dcc| zas| gqo| eud| pch| hjx| jnh| ant| nhb| fzz| yvy| eht| ynl| pdp| xsw| may| wpp| pyc| xrm| kmo| njd| jgj| qks| mfq| eak| lct| gue|