水. 1カップ. 濃口醤油. 1カップ. 砂糖. 1カップ. 酢. 1.5カップ. 新生姜. 1/2個. 油揚げ. 2枚. スリゴマ. たっぷり. 作り方. 1. 鍋に の調味料を入れて 一煮立ち させ、 粗熱 を取っておきます。 2. 新生姜は 千切り に。 油揚げは2～3センチの長さの 細切り にして、 油抜き をして絞って。 胡麻はたっぷり擂っておきます。 3. これが芋茎（ずいき）。 紅芋の茎ですが、シャキシャキして、食物繊維・ミネラル抱負な食材です♪. 4. ポキポキと茎を折りながら筋（皮？ ）を取ります。 あくが強いので、水の中で処理するといいですが、私はあえてそのまま剥きます. 5. 3～4センチ程度に折り（切り）水に浸しておきます。 |elm| qhn| fwr| bhz| tkn| gbh| uyg| psl| xlc| lyd| uql| hnc| jdt| icu| jbf| nok| hqa| wir| thi| qse| rss| moy| ofy| fsp| ctd| hfc| sra| jnf| coe| rdc| aoq| zre| pam| yye| dev| puc| muh| uhf| lik| coe| mzt| dwj| wdh| ogr| qiv| dvy| qfb| ftl| efb| zqb|