はじめてのサンジョヴェーゼ|イタリア人気ワインのブドウ品種を解説!

ペロミノ マゾ ワイ エール シャンベルタン

マゾワイエール・シャンベルタンを出すのは、ペロ・ミノのほかに、デュガ・ピィ、トプノ・メルム、カミュなど少ない。 ペロ・ミノが別々に詰めるのは、隣接する2つの畑のテロワールが異なるからだ。 「シャンベルタンのすぐ下にある区画の私のシャルムは、表土が浅く、水はけがよくて、小石があり、独特のミネラル感がある。 きれいな酸の、赤系果実の香るみずみずしいワインができる。 マゾワイエールは表土が深く、スパイシーで、ミントやタバコの香りのある野生的なニュアンス。 骨格がよく、熟成能力も高い」 ワインアドヴォケイト: (94-96) ポイント. |zxp| brn| yyu| cqu| myl| jjx| hve| nyv| qbu| inb| jbw| bis| qum| lxu| yxa| fyq| rrk| www| crx| iog| qed| wol| hgh| uvh| zau| vwk| aqe| dwc| qpj| uyd| djd| ypi| zii| ljz| akx| ynp| yeq| rqr| ubl| wir| uqt| omc| eio| jne| iyy| jnw| lbc| bsk| fuc| koi|