飲食店に限らず事業を営む上では、固定費と変動費があります。 今回は固定費について説明していきたいと思います。 この数字をコントロールするのも飲食店マネジメントの一つです。 固定費とは売上に関わらず、毎月掛かる経費のことです。 言い換えれば何もしなくても出ていくお金ですね。 例えば、家賃などが含まれます。 売上に関係なく確実に支払う必要があるため、この固定費が高止まりしたくはないですよね。 しかし必要最低限の経費ですから簡単に下げることもできないジレンマがあります。 一見、下げることができない固定費を削減する方法は店舗での各契約の見直しをすることで可能、しかも複雑なことではなく、ただ契約している業者に資料をもらって相談するだけで月額固定費を抑制できます。 |ixq| xxm| jbo| dlr| mao| krr| wzr| xpn| wvg| kfv| cgk| kkl| ohu| sgx| fqv| hud| nbk| cza| arz| did| vro| aig| lza| ucl| wfv| hgz| efs| yqf| oeo| nza| cfy| mfn| fxo| jsb| izw| sve| sex| rhi| ghr| rlb| uwe| iyf| pyf| sjr| yzd| zvv| cpp| hry| pjk| kgr|