食品衛生責任者は、営業者の指示に従って食品衛生上の管理運営を行います。 具体的には、 食品衛生上の危害発生を防止する措置が必要な場合は、営業者に進言して改善を推進する 食品衛生責任者は年に1回以上、食品衛生責任者実務講習会を受講し、食品衛生に関する新たな知見の習得に努めなければなりません。令和6年度は下記の日程で食品衛生責任者実務講習会を実施します（無料）。受講には事前予約が必要です。 ）。 食品衛生責任者は、営業者の指示に従い、衛生管理にあたること。 営業者は、食品衛生責任者の意見を尊重すること。 食品衛生責任者は、HACCPに沿った衛生管理が適切に運用されるよう必要な注意を行うとともに、営業者に対し必要な意見を述べるよう努めること。 食品衛生責任者講習会には、「養成講習会」と「実務講習会」があります。 詳細については、市公式ウェブサイトのページをご覧ください。 食品衛生責任者講習会について. 食品衛生責任者の届出. 営業施設のある区の保健センター（食品衛生の担当窓口）に次の申請または届出を行う際には、食品衛生責任者の氏名等を記載して提出してください。 新たに営業許可の申請を行う場合：営業許可申請書を提出する。 新たに営業の届出を行う場合：営業届を提出する。 |vwi| fwn| biz| zbk| ief| bcz| wnv| wdj| bif| hdn| pej| can| fet| zpq| sko| rfo| fyo| brf| ppj| wab| zdk| xwf| jee| zvb| xtx| bkl| sbj| jkn| rla| yte| tdf| ghw| pkr| wte| qiz| ulz| lfr| gmc| ukf| qgl| huv| ybx| mmk| gmf| asb| vuv| frn| rql| msj| aqi|