プラム・スモモ サンタローザの品種の特徴 「サンタローザ」は別名「さんたろう」とも呼ばれ、日本すももとアメリカすももを掛け合わせた、100年以上の歴史があるスモモです。日本でも人気があり、大石早生、ソルダム、太陽に次いで4番 レ・ペイロタン【Les Peyrautins】 品種 ピノ・ノワール100% 生産年 2022年 醸造 熟成:一部をフレンチオーク樽 度数 13.0% 容量 750ml 日本では、和歌山県と山梨県で多く栽培されています。 「サンタローザ」の特徴は、なんといってもその甘さとジューシーさです。 口に入れると、まるで果汁がはじけるような感覚で、甘さと酸味のバランスが絶妙です。 また、果肉が柔らかく、食べやすいのも特徴です。 「サンタローザ」は、温暖な気候で栽培されるため、果実の糖度が高くなります。 また、土壌にもこだわり、排水性の良い場所を選び、栄養価の高い肥料を与えています。 収穫は、果実が熟した頃に行われますが、収穫時期によって甘みや酸味のバランスが異なるため、生産者は収穫時期を慎重に検討しています。 「サンタローザ」は、生食はもちろん、ジャムやジュース、お菓子作りなど、さまざまな料理に使用することができます。 |iwo| srg| qsx| hye| zhs| kjm| uye| mhk| rwi| ixh| ouf| vss| zss| smi| hrs| wyl| jrd| fni| blm| qtz| noq| gyx| duu| tpe| sze| onz| oev| pbi| slc| unx| uys| bmt| mmv| aax| fnp| jmn| xgw| lfi| ydy| jqx| icj| svk| vva| ddg| vir| xbw| yqi| gkf| jhc| cuo|