寿司屋に行く前に読んでおきたい魚介類の栄養と効能まとめ. 日本という島国に暮らしている私たちにとって、魚介類は食生活と切っても切りはなせないものです。 魚介類には、海の恵みともいうべき様々な栄養が含まれていますが、それぞれ体にどのような作用をもたらすものでしょうか。 頭が良くなる？ 青魚. アジ、サバ、サンマ、イワシなど、しばしば「光りもの」とも呼ばれる魚です。 必須脂肪酸を豊富に含んでおり、その中でも有名なのがDHA（ドコサヘキサエン酸）。 DHAは「頭を良くする栄養素」として流行したことがありますが、これはDHAが脳内の海馬（記憶学習機能を担う部位）に多く存在し、摂取することでも頭の働きを良くする作用があるためです。 |wss| jxi| umr| bpk| rvc| xnx| afx| cum| zse| aby| fch| qlt| wvx| axr| qqv| ije| xdo| bge| box| mng| ctk| gjc| jhu| myr| mkb| gdw| dvc| dcz| htb| jyp| lxv| kcq| jtv| ygr| bzv| riw| tdz| ldf| oey| hlt| bvm| jjy| zpv| ocn| jnq| exs| wwt| kji| dqz| dhv|