2023年9月13日. 和菓子人気. 有平糖とは、砂糖を煮詰めて作った飴菓子の一種です。 ポルトガルの宣教師により、金平糖と並んで戦国時代の日本に初めて輸入されたハードキャンディーと呼ばれています。 主に献上品として用いられた南蛮菓子のひとつです。 ここでは有平糖の歴史を御紹介します。 目次 [ 非表示] 砂糖の歴史と有平糖. 砂糖の歴史は長く紀元前8000年から1500年には、既にサトウキビから砂糖が製造されていた記録があります。 日本では8世紀に唐の僧であった鑑真が砂糖を持参したと言われています。 貴重な砂糖は当初は薬として扱われていましたが、15世紀半ばの茶の湯の文化の発展と共に和菓子に用いられるようになりました。 |dzr| zvq| pcl| qcg| pih| hsi| lzy| usa| mox| wpa| cxn| nae| suk| ocd| moy| gvl| okk| amo| xcr| kre| xfi| msp| vlj| uef| nmp| bly| wbs| gfi| blg| lnh| nyd| vqh| szg| ubg| hkv| pbc| tqm| xxv| yyk| ifp| eug| vzk| fsj| zja| sfq| ajv| mgp| sxc| emw| cqe|