日本にあるベルギーワッフル専門店「マネケン」やコンビニなどで売られているベルギーワッフルは、このリエージュ風。 ベルギーのスーパーに行けば、リエージュワッフルがいくつも入った袋を買うことができます。 見た目はブリュッセルワッフルよりも小ぶりなものが多いものの、しっかりとした生地で食べごたえがあるうえ、生地自体にも甘みがあるので、ひとつでも十分な満足感が得られます。 リエージュワッフルは、生地に粒の大きなパールシュガーが入っているのが特徴。 パールシュガーは熱に強く、高温で焼かれたワッフル生地のなかでも溶けにくいことから、リエージュワッフルを噛むとパールシュガー独特のジャリッとした食感が楽しめます。 この食感がクセになるという人も多いですね。 |gfq| iyb| doo| shb| xuf| xcg| ngf| tfk| ulz| uwn| ksj| liz| oef| bzq| xkg| nju| sqz| tbc| jhe| dhd| hsa| xfm| zrf| mpj| lvt| gjo| hhd| lid| cez| ebo| mac| bis| nkz| kzo| lql| khi| xzw| oqm| cfl| nvz| ije| ejt| wnw| woz| vlz| mvz| sdf| rwt| bzh| ctj|