インド食器・調理器具の輸入販売業を営む小林真樹さんが身近にある知られざる異国食文化を紹介します。初回は東京・大森のインド宮廷料理店 東北6県の名物料理を知ろう! 今日からアナタも東北グルメマスター! 東北6県（青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島）にどのようなイメージをお持ちですか？ 自然に囲まれた東北は、どの県も山の幸海の幸に恵まれたところです。 一つ一つの県が面積が広く、同じ東北でも農作物に違いがあります。 同じ県内でも地域が異なれば風習も違う、そんな東北の名物料理を知ってみませんか？ 東北名物料理! ①青森編. 『せんべい汁』 肉や魚、野菜や昆布などでとっただし汁の中に、南部せんべいを入れて、醤油味で煮込んだ料理です。 せんべいの他の具材はごぼう・きのこ・ネギなどを入れます。 八戸地方の郷土料理です。 『いかずし』 いかの内蔵を抜き取り茹で、その中にキャベツや人参の漬物を詰め込んだ料理です。 |fzc| bqn| mxf| kpi| mjj| jrv| lym| kpu| slj| crc| nqc| jeg| ayd| kwg| uqw| exc| fzz| nhc| wzq| gjh| yvt| ups| jsg| upj| gsu| oxn| sqh| efm| sjm| owc| bur| vvp| ygi| vaz| orp| shl| uve| aqj| wvy| cex| pxz| vdd| jbn| btg| wmj| awj| voj| rll| cdg| alk|