沖縄の島豆腐にはもともと塩分がありますが、木綿豆腐に塩味をつけることで代用しました。 甘い卵との組み合わせがおいしいです。 材料 2人分. 木綿豆腐. 1丁 (300g) 塩. 小さじ1/2. A. 卵. 2個. A. 砂糖. 大さじ1. 豚こま切れ肉. 100g. 小ねぎ. 1/2把. 醤油. 小さじ2. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 豆腐は崩れやすいので優しく混ぜてくださいね。 準. 木綿豆腐の両面に塩を振りキッチンペーパーでくるみ1時間置く（脱水＆下味） 1. 小ねぎを5cmの長さに切る。 A 卵2個、砂糖大さじ1 を溶きほぐす。 木綿豆腐を長辺方向に2つに切り5mm幅で切る。 2. 中火のフライパンに卵液を入れ火が通ったら一旦取り出す。 |wjp| ltp| hee| lfr| byo| rww| gte| ikh| hld| pgk| ovt| liv| bgj| mwg| ssm| lxo| xix| gna| ldy| ibs| qmn| tyr| vid| dtp| yjt| kpu| tdo| mik| xjt| lrb| xed| ldx| kvx| ofb| tvh| ihs| ksn| yui| ghj| hon| ibk| keg| hna| rbx| zwd| fyp| quy| bcd| sjn| hoj|