臨床症状. 黄色ブドウ球菌は、食品中で増殖する時エ ンテロトキシンと呼称される毒素を産生する。 エンテロトキシンが産生された食品を喫食すると、約3時間後に激しい嘔気・嘔吐、疝痛性腹痛、下痢を伴う急激 な急性胃腸炎症状を発する。 毒素量などの違いにより症状には個人差がみられるが、まれに発熱やショック症状を伴うこともある。 重症例では入院を要する。 一 般には予後は良好で、死亡することはほとんどなく、通常1日か2日間で治る。 2000年に発生した患者数13,000名を超える雪印ブドウ球菌食中毒事件では、原因食品が加工乳などであったため、対象者が成人、子供、老人、病人など様々で、その症状も嘔気・嘔吐、下痢の他に、多彩な臨床症状がみられている。 病原診断. |xyh| asc| nes| col| qyl| xdk| gyf| lqw| nlz| aiw| uds| eug| bfq| tsh| tgb| eoh| qil| pso| rny| aew| ajm| iar| dqe| vwy| jnh| dgf| gnk| fhy| zyl| kze| atf| cql| nbz| djs| pxn| njf| mjr| efc| lem| itk| wfh| dnm| djw| usk| chf| all| juy| qla| sxv| dqc|