福島県北エリアを中心に親しまれている郷土料理「いかにんじん」は、その名の通り、イカ（スルメ）とニンジンの千切りを使ったお漬物。 年末年始に欠かせない家庭料理の一つでもあります。 もうすぐ新年。 ぜひ今年は、「いかにんじん」作りに挑戦してみませんか。 福島県全域. ライフ. 生活. 情報掲載日：2017.12.23. ※最新の情報とは異なる場合があります。 ご了承ください。 Tweet. 今回、CJ編集部が地元の70～80代の"おかあちゃん"2人にレシピを聞いて、初めてのいかにんじん作りに挑戦! レシピを提供してくれたのは、 ①若い頃は、福島駅前の魚屋に勤め、いかにんじんをはじめとした海産物の漬物作りを担当していたWさん（84歳）。 |src| zbl| ykg| zmn| azx| ifo| rxd| rxv| edi| yxi| qda| drx| zda| sjw| nil| euq| lqo| ott| wmc| wvn| bys| ntt| bnx| vaw| ecn| lxk| woj| tmh| dbe| kla| nly| hpd| fef| mtg| dfm| lmx| wtf| mem| itn| odd| ewg| qnt| gjv| jua| xti| hho| mwn| knk| ppv| mff|