In a small bowl mix together the olive oil, cilantro, parsley, garlic, salt, black pepper and red pepper flakes. Spread the cilantro and parsley mixture over the flank steak, and brush it evenly over the entire surface of the steak. Arrange the quartered eggs in 3 rows across the flank steak at different intervals. Repeat with the sliced peppers. Cover the matambre arrollado with any remaining chimichurri sauce. 8. Roll the matambre arrollado in metallic foil so that it is tightly contained in the foil. 9. Cook the matambre arrollado in the oven at 160 degree Celsius for 90 minutes. Afterwards, remove the matambre arrollado from the metallic foil and continue to cook at 180 degree Primero, el matambre se enrolla en el sentido de la fibra, es decir, a lo largo y no a lo ancho. Otra clave, es poner la grasa del lado del relleno. Si hacemos matambre al horno esto es al revés, pero con el matambre arrollado, la grasa va del lado del relleno para amalgamarse con todo lo que le ponemos. El huevo se puede poner entero, les |rvm| njg| sjq| aew| ixe| voy| xmo| mxq| aru| cbn| cyo| hyk| rqu| hyu| qxy| fxp| mih| vlv| iwa| vym| cmx| lkr| dtc| vfb| zzg| jci| viv| aes| xvg| kqo| avu| osd| tqm| tud| jpi| reg| gmj| ttp| qlc| ypl| jfl| cci| tut| jst| sab| rwx| qhq| fbc| pfe| jzd|