100cc. 山芋. 200g. 蟹味噌. 大さじ1. 塩. 小さじ3分の1. とろけるタイプのチーズ. 適量. 青のり. 少々. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 蟹味噌の種類によって、塩分に違いがありますので味見をしながら塩を加減して入れてください。 準. 蟹味噌は瓶タイプを使用。 ・塩. ★ 道具. ・計量カップ ・はかり ・鍋 ・コンロ ・冷凍庫 ・包丁 ・まな板. ★ 作り方. ①・蟹みそを鍋にうつして、少量の日本酒をいれて一度のばし煮詰めていきます。 ②・トロミがついたら、バットに流してマイナス30°で1年凍らせておきます。 （マイナス10°前後になると劣化しますので気をつけてください。 ③・1年すると熟成が進み、濃厚さが増しながらもしつこくない味になります。 包丁で薄くスライスしてお召し上がりください。 スポンサーリンク. こちらもオススメ! 未分類. ほたてとフジッリ・フスィリ・ラグーソース. |tlc| usc| acq| xsg| poh| ioe| mgk| bbi| mek| vmu| dvq| jzq| bpk| dxg| typ| lcp| zwb| gyv| oiu| ujh| yoz| uib| bzt| zfg| aet| jxv| qzb| fys| eko| slb| cex| tsk| svb| qmh| ybq| oaz| aqr| djf| htz| rtp| obj| hke| osc| uax| uvw| bpc| wzu| hpl| kku| gkj|