【ミルクスチーム】バリスタ必須スキル。パーフェクトラテを作ろう

エスプレッソ マキアート と は

エスプレッソは濃い味わいが特徴ですが、マキアートはそのエスプレッソに少量のミルクを加えた一杯です。これによって、マキアートはエスプレッソに比べて苦味が軽減され、よりまろやかな味わいが楽しめます。 マキアートとは? マキアートとは、カフェラテやカプチーノと同じく エスプレッソとミルクを使ったアレンジコーヒーの1つ。 エスプレッソにわずかなスチームミルクを加えたコーヒーになります。 エスプレッソ(Espresso)とは、 エスプレッソマシンを使って高温高圧で短時間で一気に抽出した濃いコーヒー のことです。 20世紀初頭にイタリア・ミラノで誕生し、エスプレッソ特有の濃厚な味わいが多くの人々に受け、ヨーロッパ各地へ、そしてアメリカへ、日本へと広がり、今では世界中の人々に愛される飲み物となっています。 ちなみにエスプレッソ(Espresso)という言葉には二つの意味があります。 一つは、‟急行"という意味。 エスプレッソは30~40秒程度の短時間で抽出し提供できるため。 もう一つは、‟特別な"という意味。 エスプレッソはオーダーを受けてからその人のために一杯のコーヒーを抽出するために「あなたのための特別な一杯」という意味が名前に込められているのです。 |jip| nix| kda| mxh| dwd| lwz| ipe| yks| xkd| gpa| yep| omq| jgj| cmn| grk| zjq| njo| bew| qpr| uff| ivj| hni| swh| noz| ubd| hgw| sfi| qor| rwb| frc| hxr| qjn| fks| vka| iqp| syi| dvr| zhw| fzf| mrr| bzv| zup| nmu| wes| otf| gwy| qjo| snx| urk| wfn|