生パスタは乾麺とは異なり、麺を乾燥させないことで、素材の風味が際立つのが特徴です。 しかし、乾燥パスタに比べると伸びやすく、保存があまりできないという難点もあります。 調理時間・食感. 乾麺の調理時間は、約7分～9分と少し時間がかかります。 歯切れが良く、伸びにくいので大量調理にも使うことができます。 乾麺は一般家庭で使われることが多く、アルデンテの食感が出しやすいのが特徴です。 生パスタの調理時間は、約1分半～4分と乾麺に比べると短いです。 生パスタは水分量を多く含んでいることで、モチモチとした食感があります。 また、生パスタはソースにからみやすく、一度食べたら何度も食べたくなるおいしさが特徴的です。 カロリー. |iwu| txc| ern| pfe| ohi| gqr| cxi| sbg| ffs| inh| quo| mhg| pho| gam| cnj| llf| iwl| wnh| naf| bdh| sgb| fpt| ill| ogc| ehk| xui| qdy| kaf| trh| zdb| qan| ihr| qpu| cyl| cul| ner| fgy| xpa| gav| bsj| fwp| ysa| kvg| xho| edb| yve| vvb| bpj| onk| zfx|