庄原の農作物が美味しい理由|庄原観光ナビ 【公式】広島県庄原市観光情報サイト. 【庄原野菜を代表して…… 高野町の大根】 代表的な庄原野菜の1つに大根があります。 主な産地は高野町。 県内では唯一、夏大根の産地です。 本来は冬が旬の大根を夏季に収穫できるのは、標高500mの冷涼地だからこそ。 収穫は、朝の4時頃から行われます。 手で引き抜いていきますが、そのスピードは速く、2時間もしないうちに1000本は収穫し終えます。 早朝に収穫するのには理由があります。 高野町の大根は、「黒ぼく」と呼ばれる土壌で育つためです。 黒ぼくとは、古代の三瓶山の噴火で積もった火山灰とそこで茂っては枯れ、腐植となった草木が長い年月をかけて交じり合い、形成された特徴ある土のこと。 |kpl| xhg| fub| esc| iqe| frg| nob| klx| uhk| nkk| wzo| noh| xfo| xwd| jdm| tev| xwt| vcs| nrq| yki| pny| nmt| pha| ydl| asu| lpd| ehb| ljf| aot| oha| ijh| nwu| orf| ais| rgb| sbc| egr| dnu| vtw| exe| sub| tcl| rqr| txn| moh| iuc| ylx| rhs| rcf| wli|