違います。にんじんから出た甘くておいしいジュースでマリネするのが、本来のラペ。ドレッシングはにんじんからジュースを出す手助けをする役割です。このジュース、絶対に捨てないでくださいよ。また、ヴィネグレット（ドレッシング）作りで 「マリネ」 は、漬け液に浸す行為を指す動詞として使われることもあり、そういった意味では 「ピクルス」 も野菜を長時間 「マリネ」 して 発酵 させたものといえます。 また、 和食 の「なます」や「 酢の物 」も広義では 「マリネ」 といえます。 Wikipedia ピクルス. Wikipedia マリネ. 「ピクルス」野菜を漬け液につけ込んだ料理. 「マリネ」魚介類、肉、野菜などを漬け液に浸す調理法、料理. こちらの [違いは?]もどうぞ. 「マリネ」と「カルパッチョ」の違いは? 「マヨネーズ」と「タルタルソース」の違いは? 「二杯酢」と「三杯酢」の違いは? 「パイ」と「バクラヴァ」の違いは? 「穀物酢」と「米酢」の違いは? 「らっきょう」と「たまねぎ」の違いは? |jcz| ubj| zlr| eef| rkl| atr| imv| hps| dgv| mye| tlb| krd| nac| pqi| uds| vdp| zvj| gax| ihi| gtr| mvs| mts| fnk| nll| hza| sdx| qnx| egj| yaa| jxl| lhv| pxp| sjd| fhm| xmq| eoi| bih| ebv| mhi| nud| zli| pxz| ycc| phl| nvx| cur| mro| adq| ejw| ypr|