ロンドンのためのマリネは、そのtenderizerを焼く
けれど、マリネするのは魚だけとは限らない。焼く前の肉をワインに漬け込むのもマリネなら、焼いたお肉を調味液に漬けるのもまたマリネ。 そのためか、カロリーをたっぷりと摂取できるような濃厚クリーミー料理が数多く見れらます。たとえばこの
毎日、献立を考えて食事を作るのはとっても大変。そんな時、役に立つのが漬けておくだけで作れる「マリネ」です。マリネは野菜だけでなく、お肉やお魚といった食材も漬け込んでおくことでいつもと違う料理のバリエーションを展開してくれます。また、漬け込む事で素材の持ち味を
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