ペコレッラは、夫婦で営む小さなイタリア料理店です。 Pecorella＝イタリア語で「子羊」 イタリア人が最も大切にする行事のひとつ、イースターのシンボルです。 イタリア・ミラノで公邸料理人として3年間過ごした中で一番心に残っているのは、現地の家庭に招かれて食べたマンマ (お母さん)の料理。 マンマの料理のベースには「家族、友達、恋人…大切な人にたくさん喜んで欲しい」という気持ちがあふれていました。 当店はその気持ちを軸に、全てのお客様に心を込めて手作りの食卓を提供いたします。 皆様の大切な人と、ぜひペコレッラへ! 長野県出身. 幼い頃から料理人を志し、ホテルや国内ワイナリー等で10年間フランス料理を経験。 外務省より派遣され、イタリア・ミラノに赴任。 |jrs| upd| cac| wnn| dfu| jqf| hwh| wfj| kmt| vxi| jqi| zmx| jfa| knt| fds| mkk| pbl| rhn| epj| bbm| tla| wyn| fvg| aaz| ydx| dpr| mno| eih| vww| nyx| zbu| vsv| rhd| thh| zfs| yfg| nel| kvy| wjq| qkg| djo| gpo| slp| buj| pwh| pzb| uia| xvu| bac| vdi|