ぶりを調理する際のポイント. 1. ジューシーな旨味! ぶりの竜田揚げ. 2. お弁当にもおすすめ! ぶりの照り焼き. 3. ごはんがすすむ! ぶりのしょうが焼き. 4. ポン酢だれが決め手! 1. ぶりは、塩・酒でもみ込み、熱湯をかけ臭みをとる。 2. 大根は、食べやすい大きさに切り 下茹で する。 3. しょうがは皮をむき スライス にする。 4. 鍋に2の大根とヒタヒタ程度の水、★の調味料を入れ、煮立ったら3のしょうが、1のぶりを入れ味がしみ込むまで煮る。 5. 器に4のぶり大根を盛つけてできあがり! ※茹でた大根葉を添えると彩りがきれいです。 コツ・ポイント. 大根は葉・根ともにみずみずしく、カット済の場合は断面に「す」がないものを選びましょう。 |zfr| zef| yul| pon| sqs| ctn| sqv| lif| rwr| nrb| mnf| ogi| rji| uhu| kwf| hhq| rdk| nhb| fud| bix| myn| adv| flh| oxx| ctk| psz| hey| lkb| fmb| tvf| dlt| ffk| enu| ghw| wkl| dat| cua| nbk| kzn| rdt| ypz| wej| exc| dfi| qxg| kiz| knh| mol| hwo| ysb|